Beskrivelse

Galle Fort Hotel

Midt i Galle Forts historie og hverdagsliv
Galle Fort Hotel ligger midt i det gamle Galle Fort på Sri Lankas sydvestkyst – et stemningsfuldt kvarter med brostensbelagte gader, teglrøde tage og hvidkalkede huse bag de gamle fæstningsmure ud mod Det Indiske Ocean. Området er på UNESCOs verdensarvsliste, og det forstår man godt, når man bevæger sig rundt blandt små kunstgallerier, specialbutikker, caféer og sporene efter både portugisiske, hollandske og britiske kolonimagter.
 
Hotellet ligger i en 300 år gammel hollandsk købmandsgård, der nænsomt er restaureret for at bevare den oprindelige arkitektur og atmosfære. Inde bag muren åbner hotellet sig op omkring en stille, frangipanifyldt gårdhave med adgang til 11 suiter, der hver især er indrettet med antikviteter og udtryk fra forskellige perioder og stilarter.
 
Kulinariske oplevelser, lokale traditioner og det historiske Galle Fort
På Galle Fort Hotel kan du komme tæt på Sri Lankas kultur og madtraditioner gennem en række sanselige oplevelser. I hotellets bar, Ropewalk – landets første bar med fokus på arrack – kan du blive introduceret til den lokale spiritus, når fem forskellige typer bliver præsenteret sammen med små snacks, som man traditionelt serverer til. Arrack er en destilleret drik lavet på gæret saft fra kokosblomsten, som har været en del af den srilankanske kultur i århundreder. Barens cocktails laves med arrack og ingredienser som tamarind, ingefær og kokos – en spændende måde at opleve smagen af Sri Lanka på.
 
Derfor er Galle Fort Hotel noget særligt
Der er noget helt særligt ved stemningen her. Det er som at træde ind i en anden tid. Man bor i en bygning med århundreders historie, spiser mad med lokale rødder og møder mennesker, der kender stedet. Og så er det bare en særlig oplevelse at bo midt i en UNESCO-verdensarv, hvor oplevelserne begynder med det samme, du træder ud ad døren – og hvor alt emmer af historie og sjæl.
Velegnet til par
Historisk købmandsgård fra kolonitiden
Beliggende i UNESCO-verdensarven
Stemningsfuld gårdhave
Kulinariske oplevelser
Bar med specialitet i srilankansk arrack
Madlavning med kokkene
Indblik i Sri Lankas kultur og historie
FACILITETER Galle Fort Hotel
Suiter med historie og atmosfære
Galle Fort Hotel har 11 individuelt indrettede suiter, der hver især afspejler hotellets historie og Sri Lankas kultur. 
 
Porcelain Suite er udsmykket med blå-hvidt porcelæn fra 1800-tallet og har desuden et separat omklædningsrum.
Library Suite har flere små, hyggelige kroge, hvor du kan sætte dig med en bog fra biblioteket.
Garden Room og Garden Suite ligger i stueetagen med direkte adgang til den stille gårdhave, mens Loft Suiterne er i to plan, med opholdsrum forneden og en antik himmelseng øverst.
Admiral Cheng Ho Suite er opkaldt efter den historiske admiral og har blandt andet en antik kinesisk opiumsseng – et smukt udskåret møbel, der tidligere blev brugt som hvilested i traditionelle kinesiske hjem.
Grand Apartment Room og Grand Apartment Suite er inspireret af Count de Mauny, der engang boede på hotellet, og begge suiter har et personligt præg og god plads.
 
Alle suiter har aircondition, wi-fi, loftvifte, myggenet og minibar – og morgenmad er naturligvis inkluderet.
Bibliotek
Internet
Lounge/bar
Restaurant(er)