Le Quartier Français

Allerede før tallerkenen rammer bordet kan du dufte maden. Sprøde grøntsager, perfekt tilberedt kød, grønne urter og en ualmindelig velduftende sauce er kunstnerisk anrettet på tallerkenen i en pallette af smukke farver. Du griber bestikket og kan næsten ikke vente med at smage på det hele – men så bliver vinen præsenteret. Du ved, at den absolut også er værd at vente på. Straks vinen er skænket, løfter du glasset og lader den dybe mørkerøde væske svinge forsigtigt rundt i glasset. Farven bliver hængende på glassets sider et kort øjeblik inden den forsvinder ned i det mørkerøde dyb. Du dufter til vinen, inden du endelig lader smagsløgene kaste sig over dråberne. Så tager du en bid af kødet. Mørt og saftigt - og med en udsøgt smag, som tager dansefatning med vinens krydrede noter og kaster sig ud i en fuldendt tango på din tunge. Denne symfoni af smagsnuancer får dig til at lukke øjnene i ren nydelse – inden du må åbne dem igen, så du kan gøre gaflen klar med endnu en himmerigsmundfuld.

 

Velbekomme – og velkommen til et kulinarisk eventyr på Le Quartier Français.